01基原与药用部位
药典本品为樟科植物山鸡椒Litsea cubeba（Lour.）Pers.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
凡使荜澄茄，采得后，去柄及皱皮了，用酒浸蒸，从巳至酉出，细杵任用。
山鸡椒为落叶灌木或小乔木，高可达10m，全体无毛，有强烈姜香。根圆锥形，灰白色；茎皮灰褐色，小枝细长，幼时被短毛。叶互生，长圆状披针形或长椭圆形，上面亮绿色，下面灰绿色。春季先叶开淡黄色小花。果球形如黄豆大，成熟时黑色，基部有6齿状宿存花被。
02产地与道地产区
荜澄茄主产广西、浙江、江苏、安徽，四川、云南、广东、贵州、湖南、湖北、江西、福建等地亦产。原植物生于灌丛、疏林或林中路旁、水边，分布长江流域以南各地。商品现多用山鸡椒果实，产区以广西、浙江、江苏、安徽为主。
03药材性状
经验以粒圆、气味浓厚、富油质者为佳；亦有以粒大、油性足、香气浓者为佳。
04性味与归经
药典辛，温。归脾、胃、肾、膀胱经。
味辛苦，微温，无毒。
味辛，温，无毒。
味辛，大热，有毒。
入脾、肾二经。
入足太阳经气分。
入脾、胃、肾、膀胱四经。
05功能与主治
药典温中散寒，行气止痛。用于胃寒呕逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒湿郁滞，小便浑浊。
主心腹卒痛，霍乱吐泻，痰癖冷气。
治一切气，并肾气膀胱冷。
主下气消食，皮肤风，心腹间气胀，令人能食。
泡酒吃，治面寒疼痛，暖腰膝，壮阳道，治阳痿。
暖脾胃，止呕吐哕逆。
治反胃吐黑绿水。
按温中散寒：适用于胃寒呕逆、脘腹冷痛及寒疝腹痛，常与高良姜、白豆蔻等温中行气药配伍。行气止痛：用于寒湿郁滞、气机不畅所致胀痛。其性辛温，阴虚血热者不宜。
06用法与用量
文献记载内服煎汤0.5～1钱，或1.5～3g；或入丸、散。外用适量，研末擦牙或搐鼻。
| 途径 | 剂型 / 方法 | 用量 |
|---|---|---|
| 内服 | 煎汤 | 1～3g |
本表为文献记载用量，具体用量由执业中医师辨证处方确定，请勿照此自行用药。
07使用注意
阴虚血分有热，发热咳嗽禁用。
阴虚血分有热、发热咳嗽者禁用；阴虚火旺者忌食；干燥综合征、结核病、糖尿病患者忌食；古籍有“大热，有毒”的记载，使用时宜注意。
08采收加工与贮藏
药典秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。置阴凉干燥处。
山鸡椒果实于秋季成熟时连枝摘下，除去枝叶，晒干。
09品质与商品规格
商品以粒圆、气味浓厚、富油质者为佳；亦有以粒大、油性足、香气浓者为佳。选购时宜观察果实圆整度、表面色泽、香气及油性。
混用品鉴别荜澄茄商品历史上包括胡椒科植物荜澄茄的果实与樟科植物山鸡椒的果实，现商品多用山鸡椒果实，药典收载基原为山鸡椒，应注意区分。
10经典方剂选录
以下方剂均摘录古籍原文；成方应用须由执业中医师辨证，切勿自行配伍。
荜澄茄散《扁鹊心书》
治脾胃虚满，寒气上攻于心，心腹刺痛，两胁作胀，头昏，四肢困倦，吐逆，发热，泄泻，饱闷：荜澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚朴（姜汁炒）、桔梗（去芦）、陈皮、三棱（泡醋炒）、甘草各一两五钱，香附（制）三两。为细末。每服四钱，姜三片，水一盏，煎七分，和渣服。
荜澄茄丸《济生方》
治脾胃虚弱，胸膈不快，不进饮食：荜澄茄不拘多少。为细末，姜汁打神曲末煮糊为丸，如桐子大。每饭七十丸，食后淡姜汤下。
荜澄茄丸《宣明论方》
治中焦痞塞，气逆上攻，心腹疞痛：荜澄茄半两，良姜二两，神曲（炒）、青皮（去白）、官桂（去皮）各一两，阿魏半两（醋、面裹煨熟）。上为末，醋、面糊为丸如桐子大。每服二十丸，生姜汤下，不计时候。
治伤寒呃噫方《本草图经》
治伤寒呃噫日夜不定者：荜澄茄三分，高良姜三分。二物捣罗为散。每服二钱，水六分，煎十余沸，入少许醋搅匀，和滓如茶，热呷。
11各家论述选录
《本草述钩元》 毕澄茄，疗肾气膀胱冷，少类于蜀椒；治阴逆下气塞，少类于吴萸，以温为补，洵属外伤于寒及内虚为寒之对药。至于温益脾胃，令人能食，其本在暖补肾与膀胱之气也。
《本草撮要》 毕澄茄，功专治膀胱冷气，得白豆蔻治噎食不纳，得高良姜治寒呃，得薄荷、荆芥治鼻塞不通，得毕拨为末擦牙，治齿浮热痛，若蜈蚣咬伤，毕澄茄研末调敷。
12现代研究摘要
化学成分山鸡椒果实含挥发油约5%，脂肪油约40%；挥发油主为柠檬醛、甲基庚烯酮及少量柠檬烯、芳樟醇；脂肪油不皂化物中谷甾醇约占3.5%。药典规定醇溶性浸出物不得少于28.0%。
药理作用
- 实验显示，山鸡椒5%水浸液可杀灭淡色库蚊幼虫，其油剂或酊甘油涂擦皮肤可避蚊。
- 体外实验显示，山鸡椒对日本血吸虫有抑制作用，但体内试验无效。
- 文献报道，荜澄茄油能松弛豚鼠离体气管平滑肌，增加离体肺灌流量，对致痉剂所致豚鼠哮喘有保护作用。
- 实验显示，荜澄茄油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒和痢疾杆菌、绿脓杆菌有抑制作用。
- 文献报道，荜澄茄挥发油为广谱抗真菌药，主要成分为柠檬醛，对多种霉菌及致病真菌有杀灭作用。
- 动物实验提示，荜澄茄油及其滴丸可延长常压缺氧小鼠存活时间，并对氰化钾、亚硝酸钠中毒有缓解作用。
- 实验显示，荜澄茄油可降低氯仿所致小鼠心室颤动发生率，并使氯化钡所致大鼠双向性心动过速转为窦性心律。
毒理与安全性实验显示，山鸡椒油小鼠灌胃LD50为3.25±0.22ml/kg；文献报道荜澄茄油对大鼠骨髓细胞染色体有致畸变作用。
13食疗与药膳
文献资料将荜澄茄果实记为芳香开胃的调味品，常与食积气胀、胃寒冷痛、反胃呕吐、肠鸣腹泻等并列记述；以上仅为文献记载，不作膳食建议。
按本品辛温，作调味记载时用量宜轻；阴虚火旺者不宜。
本节为古代本草与民间食疗文献的记载转述，仅作知识了解，不构成膳食或用药建议；如需食疗调理，请咨询执业中医师。
14本草文化
荜澄茄古称澄茄、毗陵茄子、毕澄茄。古籍称其生诸海，为嫩胡椒，青时采摘，有柄粗而蒂圆；古方曾用于染发。其名与形态、产地及古代用途相关。
本节含民间传说与本草掌故，其中传说部分系民间流传，非史实考证，仅作文化了解。
15出处 · 引据
| 类别 | 来源 | 覆盖项目 |
|---|---|---|
| 药典 | 《中国药典》2025年版 一部 | 荜澄茄 · 全项 |
| 本草 | 《雷公炮炙论》 | 荜澄茄 · 炮制加工 |
| 本草 | 《海药本草》 | 荜澄茄 · 性味与主治 |
| 本草 | 《开宝本草》 | 荜澄茄 · 性味与主治 |
| 本草 | 《本草撮要》 | 荜澄茄 · 性味与各家论述 |
| 本草 | 《滇南本草》 | 荜澄茄 · 归经与主治 |
| 本草 | 《得配本草》 | 荜澄茄 · 归经 |
| 本草 | 《要药分剂》 | 荜澄茄 · 归经 |
| 本草 | 《日华子本草》 | 荜澄茄 · 主治 |
| 本草 | 《纲目》 | 荜澄茄 · 主治 |
| 本草 | 《本草求原》 | 荜澄茄 · 主治 |
| 本草 | 《本经逢原》 | 荜澄茄 · 禁忌 |
| 本草 | 《本草述钩元》 | 荜澄茄 · 各家论述 |
| 本草 | 《扁鹊心书》 | 荜澄茄 · 荜澄茄散 |
| 本草 | 《济生方》 | 荜澄茄 · 荜澄茄丸 |
| 本草 | 《宣明论方》 | 荜澄茄 · 荜澄茄丸 |
| 本草 | 《本草图经》 | 荜澄茄 · 治伤寒呃噫方 |
| 综合文献 | 综合文献 | 荜澄茄 · 现代研究、产地与商品规格、食疗与文化补充 |