杜仲

落叶乔木，高可达20米。小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状髓；皮、枝及叶均含胶质，折断拉开可见细丝。单叶互生，叶片椭圆形或卵形，长7～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端渐尖，基部广楔形，边缘有锯齿，幼叶两面被柔毛，老叶上面光滑、下面叶脉处疏被毛；叶柄长1～2厘米。花单性，雌雄异株，与叶同时开放或先叶开放，生于一年生枝基部苞片腋内，无花被；雄花有雄蕊6～10枚；雌花具裸露延长的子房，1室，顶端2叉状花柱。翅果卵状长椭圆形而扁，先端下凹，内含种子1粒。花期4～5月，果期9月。药用部位为树皮。

主产于四川、陕西、湖北、河南、贵州、云南，江西、甘肃、湖南、广西、安徽等地亦产，河南、陕西、甘肃等地多有栽培；生于海拔300～500米的山地林中和谷地疏林中，现多地人工培育。传统以贵州、四川所产者为道地，西南与西北产区历来为重要来源。商品主要来自栽培植株，采用局部剥皮或环剥法采皮，剥后树皮可逐年再生。

经验以皮厚而大、粗皮刮净、外表面黄棕色、内表面黑褐色而光滑、折断时银白色胶丝多者为佳；皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。嚼之留有胶状残余物。

材料另载内服可浸酒或入丸、散；有文献用至6～15g者。生用与盐炙用功效侧重略异，盐炙后入肾之力较胜。

阴虚火旺者慎服；肾虚火炽者不宜单用，材料载若用当与黄柏、知母同入；内热、精血燥者禁用。传统配伍记载恶蛇皮、元参。

栽培10～20年方可采皮，常于6～7月高温湿润季节形成层活跃时采用半环剥或环剥法，割至韧皮部而不伤形成层，剥后2～3年树皮可再生；宜选多云或阴天剥皮，避开雨天与炎热晴天。剥下树皮用开水烫泡后展平，内面相对叠平压紧，四周以稻草包住使其发汗，约1周后内皮略呈紫褐色，取出晒干，再刮去粗皮、修切整齐。炮制时刮去残留粗皮，洗净，切块或丝，干燥。

商品以板片状、皮厚而大、粗皮刮净、外表面黄棕色、内表面暗紫褐色而光滑、折断时银白色胶丝细密富弹性者为佳；皮薄、断面丝少或带粗皮者质次。按产地与皮张大小、厚薄分等。选购时以手折断观察胶丝多少与弹性，并注意内表面色泽深浅。

混用品鉴别同科同属仅此一种，市售混淆品多为其他树皮伪充，鉴别要点在于折断后银白色胶丝的有无与弹性，以及内表面暗紫色、味稍苦嚼之留胶状残余等特征。

化学成分树皮含杜仲胶，含量约6%～10%，根皮含量更高；并含木脂素及其苷类，如松脂醇二葡萄糖苷、丁香树脂酚葡萄糖苷、橄榄树脂素类等；环烯醚萜类有桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、杜仲苷等；另含绿原酸、咖啡酸等酚酸类，白桦脂醇、熊果酸等三萜，以及多种游离氨基酸和微量元素。

毒理与安全性急性毒性实验显示，杜仲煎剂15～25g/kg给兔灌胃仅见轻度抑制，未见中毒症状；小鼠静脉注射的LD50为574.1±1.0g（原生药）/kg；小鼠腹腔注射600g/kg一次后出现伏卧、安静，2小时后恢复，观察7天未见死亡；豚鼠腹腔注射10～15g/kg后3～5天内半数死亡。亚急性实验中，杜仲煎剂对大鼠、豚鼠、兔及犬的肾组织见轻度水肿变性，心、肝、脾未见病变。

本草记载中，杜仲常与猪肾、羊肾等食材同用，如以杜仲研末纳入猪肾煨熟，或与五味子煎汁后炒羊肾，作为补益肝肾的食疗方流传；亦有以杜仲与桑寄生等分研末，沸水浸泡代茶饮的记载。民间食用多用炮制品，或浸酒、入菜肴。

杜仲之名历代本草多有考释，别名思仙、思仲、木绵、檰等散见于早期本草与地方称谓；《本草图经》记江南人称之为檰，嫩叶可采食，称檰芽。其树皮折断后有银白色细丝相连，民间因有丝连皮、扯丝皮、玉丝皮诸名。

喜阳光充足、温和湿润气候，耐寒性较强，对土壤要求不严，丘陵、平原均可种植。以种子繁殖为主，亦可扦插、压条、分蘖及嫁接繁殖；种子宜选新鲜饱满者，因外皮含胶质，播前常经温水浸种或湿沙层积处理。苗期需适当遮荫、保持土壤湿润并注意排涝，培育1～2年、苗高达1米以上后于落叶后至翌春萌芽前定植。幼树生长缓慢，需加强抚育，逐年除去基生枝与过密枝。生产上以栽培植株供药用，野生资源已较少直接采剥。