广藿香

多年生草本或灌木，高30～100cm，揉之有香气。茎直立，上部多分枝，老枝粗壮近圆形，幼枝方形密被灰黄色柔毛。叶对生，圆形至宽卵形，边缘有粗钝齿，两面均被毛。轮伞花序密集成假穗状花序，花冠紫色。我国栽培者稀见开花。

原产亚洲菲律宾等热带地区。我国主产于广东、海南，福建、台湾、广西等地亦有栽培。按产地不同分为石牌广藿香及海南广藿香，其中广东石牌产者为传统道地药材，品质优良。现多为人工栽培。

经验鉴别以叶多、香气浓者为佳。石牌广香枝条较瘦小，表面皱缩，节间短，叶痕大而凸出，叶片较小而厚，色暗绿褐；海南广藿香枝条较粗壮，表面平坦，节间长，叶痕小，叶片较大而薄，色浅棕褐。

鲜品用量宜加倍，不宜久煎，以免挥发油散失影响疗效。亦可入丸散。外用适量，可煎水含漱、浸泡患部或研末调敷。

阴虚火旺者禁服；胃热作呕者慎用；舌燥光滑、津液不布者非所宜。

采收方法有水田栽培6-8月、坡地栽培8-11月收割。选晴天连根拔起或留宿根分期收割。加工时需经“发汗”工艺：晒至叶皱缩后堆积覆盖稻草压紧，使其发热变黄，次日再晒，反复堆闷曝晒至全干，以增强香气。

商品规格主要分为石牌广藿香和海南广藿香两种。石牌广藿香枝条瘦小、节间短、叶痕突出、叶片厚且色深，香气浓郁醇厚，质量最优，为道地珍品；海南广藿香枝条粗壮、节间长、叶片薄且色浅，香气稍逊。选购时以叶多、香气浓、无杂质者为上品。

混用品鉴别需注意与同科植物土藿香（猫须草）区分，后者叶片较大，边缘锯齿明显不同，且香气较弱，非正品广藿香。

化学成分主要含有挥发油，其中广藿香醇含量较高，此外还包含α-、β-和γ-香萜烯、α-愈创烯、α-布藜烯、广藿香酮、丁香烯、丁香酚及广藿香吡啶碱等成分。地上部分还检出乙酸甲酯、黄酮类成分如藿香黄酮醇、芹菜素及其苷类等。

毒理与安全性急性毒性实验显示本品毒性极低，未见明显毒性反应，安全性较好。

广藿香之名始见于《别录》，因其香气浓郁，古人常将其作为香料使用，亦是著名的“南药”之一。在岭南地区，民间素有夏季饮用广藿香茶以祛暑湿的习俗。

喜高温湿润气候，适宜年平均气温24-25℃，年降雨量1600-2400mm。喜阳光但苗期需适度荫蔽。以疏松肥沃、排水良好的微酸性砂壤土为宜。繁殖多用扦插法，包括直插法和育苗移栽法。田间管理需注意除草松土、适时施肥（前期有机肥，后期氮肥为主）及灌溉排水。常见病害有根腐病、细菌性角斑病，虫害有地老虎、蛄等，需及时防治。